Servering: Fordel grytestek og gulrøttene med en skje og drypp den velsmakende sausen rikelig over potetmos, nudler eller ris. Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3–4 dager; de varmes opp igjen utmerket til enkle lunsjer og middager på hverdager.
Variasjoner og tips
• Tilsett poteter: For å holde dette til et ekte måltid i én gryte, legg 450–750 g småpoteter (eller russetpoteter kuttet i store biter) lagvis rundt gulrøttene før du tilsetter kjøttet. Bare sørg for at lokket fortsatt er på slik at alt koker jevnt. • Ekstra grønnsaker: For mer farge og tekstur, tilsett hakket løk, selleri eller pastinakk sammen med gulrøttene. Frossen perleløk er en flott snarvei og kan tas rett fra fryseren. • Urteboost: For litt mer «fra bunnen av»-smak, tilsett 1–2 teskjeer tørket timian eller italiensk krydder, eller bland inn et par friske rosmarin- eller timiankvister over før koking. • Mindre salt alternativ: Løksuppeblandingen kan være litt salt. Hvis du er bekymret for natriuminnholdet, bruk kjøttkraft med lavt natriuminnhold og bare halvparten av posen med løksuppeblanding, og smak deretter til med krydder til slutt. Du kan også tilsette en skvett vann hvis sausen smaker for sterk. • Gjør den glutenfri: Bruk en glutenfri kondensert kremet suppe og sørg for at løksuppeblandingen er merket som glutenfri. Resten av oppskriften er naturlig glutenfri. • Tykkere saus: Hvis du foretrekker en tykkere saus, tar du kjøttet og gulrøttene av en tallerken når steken er ferdig. Visp 1 ss maisenna med 2 ss kaldt vann, og rør deretter inn i den varme kokevæsken. Dekk til og kok over HØY varme i 10–15 minutter., eller til det har tyknet, og ha deretter kjøttet og gulrøttene tilbake i slow cookeren. • Matlagingstips: Du kan sette sammen alt i slow cookeren kvelden før – legg gulrøttene, skivet oksefilet og sausen lagvis, dekk deretter til og sett i kjøleskapet. Om morgenen,
Leave a Comment