Klassisk grytestek i slow cooker (med skivet chuck steak)

Klassisk grytestek i slow cooker (med skivet chuck steak)
Det er noe spesielt med å gå inn døren etter en lang dag og kjenne lukten av lapskaus som småkoker, som bare føles som en klem fra barndomskjøkkenet ditt. Denne klassiske grytesteken i slow cooker holder det utrolig enkelt – bare fem ingredienser – men leverer fortsatt den koselige søndagsmiddagsmaken som mange av oss vokste opp med her i Midtvesten. Tradisjonelt var grytestek en måte å ta et seigere, budsjettvennlig stykke oksekjøtt og forvandle det til noe mørt og trøstende med en lav, langsom steking. Å bruke skivet chuck steak fremskynder steketiden litt og gjør servering enklere, noe som er perfekt når du sjonglerer jobb, barneaktiviteter eller bare en travel timeplan. Dette er den typen oppskrift du slenger sammen om morgenen på under 10 minutter og lar slow cookeren din gjøre alt det tunge løftet mens du gjør dagen din.

Denne grytesteken passer naturlig til kremet potetmos – de suger til seg all den smakfulle saften som en drøm. Hvis du vil holde det ekstra enkelt, server det med smørkokte eggnudler eller dampet hvit ris. For litt farge og friskhet på tallerkenen, legg til en rask salat med en syrlig vinaigrette eller noen stekte grønne bønner eller brokkoli. På virkelig travle kvelder varmer jeg bare opp en pose med frosne blandede grønnsaker og kaller det deilig. Ikke glem litt sprøtt brød eller rundstykker for å tørke opp eventuell resterende saus i bunnen av bollen.

Porsjoner: 6