Tilbered brokkolien:
forts.
Grill vann i en kjele.
Tilsett salt og 2 ss melk.
Tilsett brokkolien og kok i 2 minutter.
Hell av vannet og sett til side. Tilbered blomkålen: Kok opp vann i en annen kjele. Tilsett salt og 2 ss melk. Tilsett blomkålen og kok i 4 minutter. Hell av vannet og sett til side. Forbered grønnsakene: Hakk løk, gulrot, hvitløk, sopp, rød paprika, gul paprika og cherrytomater. Varm 5 ss solsikkeolje i en stekepanne på middels varme. Stek hakket løk, gulrot og hvitløk til de er myke. Tilsett sopp, rød paprika og gul paprika og stek til de er myke. Tilsett cherrytomatene og stek i ytterligere 2 minutter. Sett grønnsaksblandingen til side. Forbered eggeblandingen: Visp de 4 eggene sammen i en stor bolle. Tilsett en klype salt. Tilsett gradvis 130 g mel og bland godt for å unngå klumper.
Tilsett sakte 500 ml melk under konstant omrøring.
Tilsett hakket persille i blandingen.
Leave a Comment