Forvarm ovnen til 200 °C.
Legg torskefiletene i en ildfast form, og pass på at de ikke overlapper hverandre.
Visp sammen smeltet smør, sitronsaft, appelsinsaft, limesaft og finhakket hvitløk i en liten bolle.
Hell sitrussmørblandingen jevnt over torskefiletene.
Dryss over sitron-, appelsin- og limeskall.
Smak til med salt og pepper.
Stek i den forvarmede ovnen i 12–15 minutter, eller til fisken er ugjennomsiktig og lett kan flakes med en gaffel.
Pynt med frisk persille før servering.
Variasjoner og tips
Leave a Comment