Ovnsbakt torsk i sitrussmørsaus

Ovnsbakt torsk i sitrussmørsaus
Det er noe så trøstende ved å dele et måltid med kjære rundt bordet, spesielt når du har en deilig rett som Ovnsbakt torsk i sitrussmørsaus. Denne smakfulle og enkle oppskriften kombinerer torskens mørhet med den sterke sitrussmaken og fyldigheten av smør. Den er en fryd å lage og enda deiligere å spise, noe som gjør den perfekt for en familiemiddag eller en liten sammenkomst med venner. Sitrussmørsausen gir ikke bare et smaksutbrudd, men gir også et snev av eleganse til denne enkle fiskeretten.

Denne Ovnsbakte torsken i sitrussmørsaus passer godt til en rekke tilbehør. Dampede eller stekte grønnsaker som asparges eller grønne bønner gir en fin sprøhet og farge til tallerkenen. En porsjon luftig ris eller en lett quinoasalat kompletterer sitrusnotene samtidig som den gir en solid tekstur. For et komplett måltid kan du også servere den med en frisk hagesalat med en lett vinaigrette. Og ikke glem en kurv med varmt, sprøtt brød for å suge til seg den deilige smørsausen!

Porsjoner: 4
Ingredienser
4 torskefileter
1/2 kopp usaltet smør, smeltet
2 ss sitronsaft
2 ss appelsinsaft
1 ss limesaft
1 ts sitronskall
1 ts appelsinskall
1 ts limeskall
2 fedd hvitløk, finhakket
Salt og pepper etter smak
2 ss frisk persille, hakket

Instruksjoner