Blodsukkeret synker umiddelbart! Denne suppeoppskriften er en skikkelig skatt!

Blodsukkeret faller umiddelbart! Denne suppeoppskriften er en skikkelig skatt!
Ingredienser:
– 2 poteter, i terninger
– 1 gulrot, i skiver
– 1 paprika, hakket
– 1 liten kål, hakket
– 2 stilker selleri, i skiver
– 1 løk, hakket
– Salt etter smak
– Tørket basilikum etter smak
– Fersk persille til pynt
Instruksjoner:
Instruksjoner:
1. **Forbered grønnsakene:**
– Skrell og skjær potetene i terninger.
– Skjær gulrøttene i skiver.
– Hakk paprika, kål, selleri og løk.
2. **Kok suppen:**
– Tilsett ca. 1,5 dl vann i en stor kjele og kok opp.