Kremete hvitløks- og parmesan-ovnsbakte poteter
Introduksjon
Denne retten forvandler enkle poteter til en solid og trøstende tilbehørsrett. Møre, gyllenbrune skiver bades i en hvitløks- og urte-infusert fløtesaus, noe som gjør den perfekt til søndagsmiddager, høytidsmåltider eller når du vil ha en publikumsvennlig tilbehørsrett.
Ingredienser
900 g Yukon Gold- eller røde poteter, skåret i halvmåner
2,5 dl kremfløte (eller halv og halv for en lettere versjon)
1,5 dl fersk revet parmesanost
4 fedd hvitløk, finhakket
2 ss usaltet smør, smeltet
1 ts tørket timian eller rosmarin
2 ss fersk persille, hakket
Salt og sort pepper etter smak
Instruksjoner
Forvarm ovnen:
Forvarm ovnen til 200 °C og smør en ildfast form av glass på 23 x 33 cm lett.
Forbered potetene:
Vask og skjær potetene i jevne halvmåner for å sikre jevn steking.
Lag fløtesausen:
I en bolle, visp sammen fløte, parmesanost, hvitløk, smeltet smør og urter.
Sett sammen:
Legg potetene i en ildfast form og hell fløteblandingen jevnt over dem.
Stek:
Leave a Comment