Svigermoren min lager dette hver vår, og pannen er alltid tom. Du trenger bare tre ingredienser for å lage det.
Smør og honning smelter sammen i en kjele
Gulrotglasur: Ha de avrente gulrøttene tilbake i kjelen med honning-smørblandingen. Rør for å dekke hvert stykke. Fortsett å koke over middels varme i 5 til 7 minutter, rør ofte, til væsken tykner til en blank glasur og fester seg til gulrøttene. Gulrøttene skal se knalloransje og skinnende ut, og glasuren skal være litt klissete, ikke rennende.
Juster og avslutt: Smak på gulrøttene og tilsett en klype salt fra spiskammerset ditt om nødvendig for å balansere sødmen (valgfritt, men svigermoren min gjør det alltid). Rør alt sammen en gang til, og sørg for at gulrøttene er jevnt dekket av salt og møre.
Glaserte gulrøtter blandet i en kjele
Glaserte gulrøtter blandet i en kjele
Servering: Ha de glaserte gulrøttene over i en varm hvit keramisk serveringsskål. Fordel eventuelt ekstra honningsmør fra kjelen over for å gi dem en fin sizzle. Server umiddelbart mens de fortsatt er varme – glasuren vil tykne litt når den avkjøles, noe som gjør gulrøttene enda mer klissete og uimotståelig deilige.
Leave a Comment