Slik lager du 3 kg hjemmelaget ost med 2 liter melk i en blender

Slik lager du 3 kg hjemmelaget ost med 2 liter melk i en blender
Hei alle sammen! Velkommen tilbake til matlagingsbloggen vår, hvor vi deler deilige oppskrifter hver uke. I dag lager vi hjemmelaget ost. Så finn frem penn og papir for å notere ingrediensene, og la oss dykke ned i denne enkle trinnvise oppskriften som er perfekt til frokost, forretter eller til og med som tilbehør til friske salater!

Slik lager du 3 kg hjemmelaget ost

Dette er en enkel og budsjettvennlig oppskrift som gir nesten 3 kg ost med bare 2 liter melk. Du trenger ikke matlagingskurs eller dyre matleveringstjenester for å lage noe deilig hjemme. Med litt planlegging og vår detaljerte matlagingsguide kan du lage fantastiske retter med selvtillit og letthet.

Ingredienser i oppskriften:
2 liter helmelk
4 dl revet mozzarellaost (400 g)
5 dl mysemel (500 ml)
⅔ dl eplecidereddik (150 ml)
4 ss smør eller margarin (ca. 60 g)
1 ½ ss salt
2 ss maisenna (Maizena) (ca. 20 g)
1 liten kartong kremfløte eller kremfløte (valgfritt) (200 ml / ~¾ dl)
Instruksjoner:
Instruksjoner:
Hell først 2 liter (ca. 20 dl) helmelk i en kjele og varm opp over middels varme. La det småkoke til du ser de første boblene.

Tilsett deretter 150 ml (ca. ½ dl + 2 ss) eplecidereddik og rør forsiktig slik at ostemassen begynner å skille seg fra mysen.