Kremete bakt potet- og kyllinggrateng

Kremete bakt potet- og kyllinggrateng
Denne kremete potet- og kyllinggratengen er en av de trøstende rettene som vil bringe alle til bordet. Basert på den klassiske franske gratengen, gir denne versjonen den en Midtvestlig vri med tilsetning av mør kylling. Den er perfekt for koselige familiemiddager eller når du har venner på besøk og vil imponere med minimal innsats. De kremete lagene med poteter, kylling og ost gjør den til et solid måltid som varmer både hjerte og sjel. I tillegg er det en fin måte å bruke opp rester av kylling, noe som gjør den til et praktisk valg for travle hverdagskvelder.

Denne retten passer godt med en frisk grønn salat, kanskje med en syrlig vinaigrette for å balansere gratengens fylde. Dampede grønne bønner eller ristede rosenkål er også utmerkede tilbehør som gir smak og en sprø tekstur. For et snev av sødme, server med eplemos eller en enkel fruktsalat.

Kremete bakt potet- og kyllinggrateng
6 porsjoner
Ingredienser
900 g poteter, skrelt og tynt skivet
500 g kokt kylling, strimlet
2,40 g kremfløte
2,40 g melk
500 g revet ost (blanding av cheddar og mozzarella)
2 fedd hvitløk, finhakket
Salt og pepper etter smak
1 ss smør til å smøre formen
60 ml hakket frisk gressløk
Instruksjoner