Tacocupcakes

Topp hver taco-muffins med en klatt rømme, en klype vårløk og noen skivede svarte oliven før servering.

Variasjoner og tips

For en sterkere smak, tilsett litt hakket jalapeño i kjøttblandingen eller bruk en sterk salsa. Hvis du foretrekker kylling fremfor kjøtt, fungerer strimlet, kokt kylling med tacokrydder like bra. Vegetarianere kan erstatte kjøttet med en blanding av svarte bønner og mais. For en osteaktig overraskelse, legg et lite stykke ost mellom lagene med wonton-papir før steking. Vurder å tilsette litt hakket koriander eller en skvis limesaft på toppen for en frisk smaksopplevelse.