Kanelsukkermuffins

. Smør en muffinsform eller kle den med papirformer.Bland de tørre ingrediensene:I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron, salt, muskatnøtt og kanel.Bland de våte ingrediensene:I en annen stor bolle, visp sammen smeltet smør, sukker, brunt sukker, egg, melk og vanilje til en jevn masse.Bland:Rør gradvis de tørre ingrediensene inn i den våte blandingen akkurat til den er blandet. Ikke overbland.Steking:Fordel røren jevnt i muffinsformene, fyll hver form omtrent ¾ full. Stek i 15–18 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.Avkjøl litt:La muffinsene avkjøles i formen i 5 minutter, og flytt dem deretter over på en rist.Søt med kanelsukker: