Olivenolje eller smør
Både olivenolje og smeltet smør gir brødet fylde og smak. Disse ingrediensene forhindrer også at deigen setter seg fast under steking, noe som sikrer en sprø, gyllenbrun skorpe.
Steg-for-steg-guide for å lage 10-minutters brød til komfyren
Trinn 1: Forbered deigen
Start med å samle ingrediensene og ha dem i en stor bolle. Tilsett mel, bakepulver og salt og rør for å blande. Tilsett deretter yoghurt og melk. Bland ingrediensene til en myk deig dannes. Hvis deigen føles for klissete, tilsett litt mer mel. Hvis den føles for tørr, tilsett en skvett melk. Konsistensen skal være myk og litt klissete, men ikke for våt.
Trinn 2: Del og form deigen
Når deigen er blandet, del den i 4 til 6 like store deler. Rull hver del til en ball, og flat den deretter litt ut med hendene eller en kjevle for å danne en skive som er omtrent 1,25 cm tykk. Sørg for at hver skive er relativt jevn i størrelse slik at de stekes jevnt på komfyren.
Leave a Comment