Bestemor hadde alltid disse klare til oss. Bare 3 ingredienser. Sprø, gyllenbrun perfeksjon uten karbohydrater.. Full oppskrift 👇

Ingrediens Mengde Merknader
Rosa laks, på boks 2 bokser (14–15 oz hver) Trekket og flaket
Egg 3 store Binder
Parmesanost, finrevet ½ kopp Shaker-style fungerer best
Instruksjoner
Kokt laks: Sil godt av, flak med en gaffel, fjern store bein/skinn om ønskelig.
Røring: Tilsett egg og parmesanost. Rør til blandingen er tykk og klissete. La stå kort hvis blandingen føles løs.
Form: Form til 10–12 karbonader, omtrent 5–5 cm brede og 1,5 cm tykke.
Forberedelse: Varm en stekepanne med et tynt lag olje over middels varme. Stek karbonadene i 3–4 minutter per side til de er gyllenbrune og sprø.