Oste- og potetgrateng – Familieoppskrift fra bestemor

Oste- og potetgrateng – Familieoppskrift fra bestemor
Dette er en av de mest elskede oppskriftene i familien vår. Vi spiste den minst to ganger i uken, både hos bestemor og mamma, og den var alltid en hit. Gratengen er kremete, smakfull og enkel å lage, perfekt for både hverdager og helger. Denne versjonen er detaljert med tips og variasjoner for å sikre at du får best mulig resultat.

🛒 Ingredienser (til 4–6 porsjoner):
4 store poteter
2 mellomstore løk
150 g revet ost
150 g cheddarost
8 egg
1 ts salt
½ dl smør
Gulrøtter (valgfritt)
Nykvernet sort pepper (etter smak)
Friske urter som persille eller gressløk (valgfritt)

👩‍🍳 Tilberedning – trinn for trinn:
1️⃣ Forvarm ovnen:
Sett ovnen på 180 °C og smør en ildfast form (ca. 13 x 9 cm) med smør, eller bruk bakepapir. Dette sikrer at gratengen ikke setter seg fast og får en fin overflate.

2️⃣ Skrell og riv potetene: