🍲✨ Svinekotelett- og potetgryte – den ultimate saktekokte komfortmaten som smaker som hjemme

👩‍🍳 Trinn 1 – bunnen som bygger varmen

Forvarm ovnen til 175°C

Smør en stor ildfast form

Noe hjemmekoselig begynner allerede å ta form

🥔 Trinn 2 – potetene som gjør alt mykt og kremet:
Skjær poteter og løk i tynne skiver

Bland med litt salt og pepper

Legg halvparten i bunnen av formen

Dette blir bunnen som vil absorbere all smaken senere

🥩 Trinn 3 – svinekoteletter med ekstra smak

Tørk kjøttet

Krydr godt med salt, pepper og krydder

For ekstra smak kan du brune dem lett i pannen

Det gir en dypere, rikere smak som føles gammeldags og autentisk

🍲 Trinn 4 – den kremete sausen

Bland supper, melk og eventuelt crème fraîche

Tilsett urter

Rør til alt er glatt og mykt

Dette er hjertet i retten

Hva gjør alt mykt og trøstende

🧑‍🍳 Trinn 5 – lag på lag med kjærlighet:

Hell litt saus over potetene

Tilsett svinekotelettene

Dekk med resten av potetene og løken

Hell over resten av sausen

Det er som å bygge en varm, kremet historie i en form

🔥 Trinn 6 – langsom magi i ovnen

Dekk med folie

Stek i ca. 1 time

Fjern folien og la alt fortsette å steke til det er gyllent og bobler

Aromaen nå… er ren hjemmekoselig

⏳ Trinn 7 – det viktige siste trinnet

La retten hvile i 10 minutter

Det gjør sausen tykkere og smaken enda bedre

🍽️ Smaken