Langtidskokte kyllingfileter med urtepanering og kremet potetmos

Langtidskokte kyllingfileter med urtepanering og kremet potetmos

Ingredienser
4 kyllingfileter uten bein og skinn
2,5 dl surdeigsbrød
2 ss finhakket frisk persille
2 ss finhakket frisk gressløk
1 ts tørket timian
1 ts hvitløkspulver
Salt og pepper etter smak
2 ss olivenolje
2,5 dl kyllingkraft
1,5 dl kremfløte
900 g poteter, skrelt og delt i fire
4 ss smør
1,5 dl melk
Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
Bland brødsmuler, persille, gressløk, timian, hvitløkspulver, salt og pepper i en grunn bolle.