Appelsinkremkake uten steking – frisk og enkel

🍊 Appelsinkremkake uten steking – frisk og enkel

Dette er en frisk og kremet kake med smak av appelsin, perfekt når du vil ha en enkel dessert uten å bruke ovnen. Den er lett å lage, ser imponerende ut og passer både til hverdags og festlige anledninger.

Bakgrunn / Inspirasjon
Appelsinkremkake er inspirert av klassiske ostekaker uten steking, men med en frisk vri fra appelsin. Den kombinerer sprø kjeksbunn med kremet fyll og en glinsende appelsingelé på toppen. Mange forbinder den med sommer, sol og lette desserter.

Ingredienser / Fakta / Nøkkel-elementer
200 g digestivekjeks
100 g smeltet smør
200 g kremost (Philadelphia eller lignende)
2 dl kremfløte
100 g sukker
Saft og skall av 2 appelsiner
1 pakke appelsingelé
Slik gjør du / Fremgangsmåte
Knus kjeksene og bland med smeltet smør. Press blandingen ned i en springform som bunn.
Pisk kremfløten til myk krem.
Bland kremost, sukker, appelsinsaft og skall til en jevn masse.
Vend inn den piskede kremen og fordel blandingen over kjeksbunnen.
Lag appelsingelé etter anvisning på pakken og la den avkjøle litt.
Hell geleen forsiktig over kaken og sett den kaldt i minst 4 timer.
Pynt med appelsinskiver eller krem før servering.
Teknikk / Prosessinnsikt