Hawaiiske ananasmuffins
\nI hjertet av Midtvesten, hvor \u00e5krene strekker seg s\u00e5 langt \u00f8yet kan se, finnes det en deilig oppskrift som bringer litt tropisk solskinn til kj\u00f8kkenene v\u00e5re: Hawaiiske ananasmuffins. Denne oppskriften har en spesiell plass i hjertet mitt fordi den minner meg om den gangen vi samlet oss rundt kj\u00f8kkenbordet og n\u00f8t de s\u00f8te, syrlige smakene som transporterte oss til et varmere sted. Perfekte til frokost, en snacks eller til og med en dessert, disse muffinsene er en flott m\u00e5te \u00e5 legge til et snev av Aloha til v\u00e5r tradisjonelle Midtvestlige mat.<\/p>\n
Disse Hawaiiske ananasmuffinsene passer vakkert sammen med en enkel porsjon frisk frukt, og forsterker de tropiske notene. De er ogs\u00e5 deilige med en klatt vaniljeyoghurt til frokost eller en kule iskrem hvis du serverer dem til dessert. For en koselig ettermiddagsgodbit kan du nyte disse muffinsene med en kopp varm te eller et godt, kaldt glass melk.<\/p>\n
Porsjoner: 12 muffinsIngredienser<\/p>\n
2 kopper hvetemel
\n1 kopp sukker
\n1 ts bakepulver
\n1 ts natron
\n1\/2 ts salt
\n2 store egg
\n1 kopp knust ananas med saft
\n1\/2 kopp matolje
\n1 ts vaniljeekstrakt
\n1\/2 kopp revet kokos (valgfritt)
\n1\/2 kopp hakkede macadamian\u00f8tter (valgfritt)<\/p>\n
<\/p>\n
Instruksjoner :\u00a0Forvarm ovnen til 175 \u00b0C og kle en 30 cm muffinsform med papirformer.<\/p>\n
Visp sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.<\/p>\n
Visp egg lett i en annen bolle, og tilsett deretter knust ananas (med saft), matolje og vaniljeekstrakt. Bland godt.<\/p>\n
Hell de v\u00e5te ingrediensene i de t\u00f8rre ingrediensene og r\u00f8r til alt er blandet. Hvis du bruker det, bland inn revet kokos og hakkede macadamian\u00f8tter.<\/p>\n
Hell r\u00f8ren i den forberedte muffinsformen, og fyll hver form omtrent to tredjedeler full.<\/p>\n
Stek i 20\u201325 minutter, eller til en tannpirker stukket inn i midten av muffinsen kommer ut ren.<\/p>\n
<\/p>\n
La muffinsene avkj\u00f8les i formen i omtrent 5 minutter f\u00f8r du flytter dem over p\u00e5 en rist for \u00e5 avkj\u00f8les helt.<\/p>\n
Variasjoner og tips<\/p>\n
For en morsom vri kan du tilsette en teskje malt kanel eller ingef\u00e6r for litt krydder. Hvis du ikke liker macadamian\u00f8tter, kan du erstatte hakkede valn\u00f8tter eller pekann\u00f8tter. Lyst p\u00e5 noe ekstra? Pr\u00f8v \u00e5 tilsette en h\u00e5ndfull hvite sjokoladebiter i r\u00f8ren. Og for en sunnere versjon kan du erstatte halvparten av melet med fullkornsmel og redusere sukkeret med en tredjedel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hawaiiske ananasmuffins I hjertet av Midtvesten, hvor \u00e5krene strekker seg s\u00e5 langt \u00f8yet kan se, finnes det en deilig oppskrift som bringer litt tropisk solskinn til kj\u00f8kkenene v\u00e5re: Hawaiiske ananasmuffins. Denne oppskriften har en spesiell plass i hjertet mitt fordi den minner meg om den gangen vi samlet oss rundt kj\u00f8kkenbordet og n\u00f8t de s\u00f8te,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","article","has-background",false,"dark-theme-","has-excerpt","has-avatar","has-author","has-nickname","has-date","has-comment-count","has-category-meta","has-read-more","has-title","has-post-media","thumbnail-"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1333,"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions\/1333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkel-matlagning.autobel.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}