Langtidskokt Salisbury-biff med urtekrydret smak og soppsaus

Bland kjøttdeig, egg, hakket løk, brødsmuler, hvitløk, salt, pepper, timian og rosmarin i en stor bolle.

Form til 4 jevnstore biffer.

2️⃣ Brun biffene:
Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.

Brun biffene i 3–4 minutter per side til de er pent brunet.

3️⃣ Forbered slow cookeren:

Legg den skivede løken og soppen i bunnen som et lag.

Legg de brunede biffene oppå.

4️⃣ Saus:

Visk sammen kjøttkraft, brun sausblanding, ketchup, dijonsennep og worcestershiresaus i en bolle.

Hell sausen over biffene og grønnsakene.

5️⃣ Slow cooker:

Dekk til slow cookeren og stek på lav varme i 5–6 timer, til biffene er møre og gjennomstekte.

6️⃣ Tykne sausen: Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.

Brun biffene i 3–4 minutter per side til de er pent brunet.

3️⃣ Forbered slow cookeren:

Legg den skivede løken og soppen i bunnen som et lag.

Legg de brunede biffene oppå.

4️⃣ Saus:

Visp sammen kjøttkraft, brun sausblanding, ketchup, dijonsennep og worcestershiresaus i en bolle.

Hell sausen over biffene og grønnsakene.

5️⃣ Saktekoking: