Ved å stikke et lite hull, slipper du ut luftlommen inni egget mens det koker. Denne lille justeringen utgjør en betydelig forskjell når du skreller. Eggehviten har en tendens til å sette seg fast i skallet på grunn av innestengt luft, noe som gjør det vanskelig å fjerne skallet ordentlig. Men når luftlommen slippes ut, faller egget nesten ut av skallet når du skreller det.
Lurer du på hvordan du lager det lille hullet uten å knuse skallet i biter? Du trenger ikke noe spesialverktøy – bare en enkel nål eller en sikkerhetsnål vil fungere. Hold egget stødig og stikk et lite hull i den brede enden av skallet. Sørg for at hullet er akkurat stort nok til å slippe ut luft for å unngå å skade eggets struktur. Stabilitet er nøkkelen!
Når eggeskallet er stukket gjennom, kan du forberede eggene til koking. Legg dem i en kjele med kokende vann og følg de vanlige instruksjonene for hardkokte egg. Siden luftlommen forsvinner under kokingen, blir det en lek å skrelle egget.
Leave a Comment