📝 Ingredienser (enkle, rene og naturlige)
1 middels kålhode, revet
4–6 egg
1 ss olivenolje eller smør
Salt og pepper etter smak
Valgfritt (for ekstra smak):
Løk
Hvitløk
Pepper
Revet ost
Friske urter som persille eller dill
👩🍳 Slik lager du denne magiske hverdagsretten:
1. Forbered ingrediensene
Finriv kålen. Hakk løk og hvitløk hvis du vil bruke det.
Aromaen av noe deilig begynner allerede å ta form her…
2. Stek kålen til perfeksjon
Varm oljen eller smøret i en stor stekepanne.
Stek løk og hvitløk til de er myke og velduftende.
Tilsett kål, salt og pepper.
Stek i 7–10 minutter til de er myke, lett gyllenbrune og karamelliserte.
👉 Hemmeligheten? Gi det tid. Det er da smaken virkelig utvikler seg.
3. Kok eggene:
Visp eggene i en bolle.
Dytt kålen til side i pannen og hell i eggene.
Rør forsiktig til de stivner – myke og kremete.
Bland deretter alt sammen.
4. Smak til og server
Leave a Comment