🥦✨ Brokkoli- og blomkålgrateng i kremet parmesansaus – En lett og deilig ovnsrett

Valgfritt: ekstra revet ost til topping

👩‍🍳 Slik gjør du det – steg for steg:
1️⃣ Forbered grønnsakene
Skjær blomkålen og brokkolien i små buketter.

Kok i saltet vann i 5–10 minutter (avhengig av hvor myke du vil ha dem).

Ha dem deretter i en ildfast form.

2️⃣ Tilsett tomaten
Skjær tomaten i skiver og fordel den over grønnsakene.

3️⃣ Lag kremet saus
Bland crème fraîche, egg, parmesan, salt, pepper og litt muskatnøtt.

👉 Rør til alt er glatt og kremet.

4️⃣ Hell over grønnsakene
Fordel sausen jevnt over brokkolien, blomkålen og tomaten.

5️⃣ Topp og stek
Dryss over litt ekstra ost hvis du ønsker.

Stek ved 220 °C i ca. 20 minutter
til overflaten er gyllen og gratengen bobler.

🍽 Servering – enkelt og deilig:
Serveres varm rett fra ovnen 💛

Perfekt med:
🥩 Kylling eller kjøtt
🥗 En frisk salat
🍞 Et godt brød